Domaine familial, conduit par une équipe de passionnés, le Deffends est une terre de vins d’exception. Depuis près de quarante ans, nous travaillons tous les jours pour que les vignes profondément enracinées subliment la fraîcheur de ces coteaux. Entièrement en agriculture biologique (Ecocert) nos champs font corps avec une immense forêt qui les protègent.